オダリチプ江南直営店のカンジャンケジャンが絶品
韓国グルメの中でも特に人気のあるカンジャンケジャン。
samiは仕事で渡韓することがほとんどなので、頑張った自分へのご褒美にカンジャンケジャンを食べに行くことがよくあります*
その中でもオダリチプは、その絶品のカンジャンケジャンで知られていますが本当に美味しいのか自分の舌で確かめたくて行ってきました(*´꒳`*)
この記事では、この名店の魅力とそのカンジャンケジャンの美味しさについて詳しくご紹介します。
カンジャンケジャンの特徴
カンジャンケジャンは、生のワタリガニを醤油ベースのタレで漬け込んだ料理で、その独特の風味と甘みが魅力です。
オダリチプのカンジャンケジャンは、厳選された新鮮なワタリガニを使用し、秘伝のタレでじっくりと漬け込むことで、深い味わいと旨味を引き出しています。
常に新鮮な食材を提供
オダリチプでは、毎日新鮮なワタリガニを仕入れているそうです。
そのため、カンジャンケジャンの味は常に新鮮で、カニの甘みとタレの絶妙なバランスを楽しむことができます。
秘伝のタレ
オダリチプのカンジャンケジャンの美味しさの秘密は、長年にわたって研究された秘伝のタレにあります。このタレは、醤油をベースに、にんにく、生姜、唐辛子などのスパイスが絶妙に配合されており、カニの旨味を最大限に引き出します。
絶妙な漬け込み時間
カンジャンケジャンの美味しさは、漬け込み時間にも味に大きく影響します。オダリチプでは、ワタリガニを適切な時間だけ漬け込むことで、カニの食感を保ちながらも、タレの風味をしっかりと染み込ませています。
店内の雰囲気
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
家族連れや友人同士での利用も多く賑わっていました(๑>◡<๑)
samiは1人で渡韓することが多いのでおひとり様での食事ができる事が必須条件なのですが快くOKしてくださいました＊
金曜日の18:45頃にお店に到着したところ、1席のみ空いていてぎりぎり並ばずに入店することができました♪( ´θ｀)ノ
日本人観光客はおらず複数人での会社の飲み会や家族連れが多かった様に思います。
渡韓歴30回以上の舌を唸らせた!!オダリチプのカンジャンケジャン
ソウルではカンジャンケジャンを毎度1回は食べないと気が済まないsami。
オダリチプ江南直営店(江南2号店)のカンジャンケジャンの気になるお味は…?
オダリチプ江南直営店(2号店)で注文したメニュー
ボリューム満点のカンジャンケジャン定食(*’▽’*)
キムチチゲとケランチムは写りませんでした^^;
・カンジャンケジャン1杯(女性にはちょうど良いサイズ感)
・とびこご飯
・キムチチゲ
・ケランチム(たまご蒸し)
・海苔3種
・おかず(キムチや野菜のおかず等)6皿
・カンジャンセウ1尾
内子たっぷり渡り蟹の甘さと秘伝のタレの漬け込み具合にとろけた
まずは身を絞り出しつつ、かぶりつく訳ですが(๑>◡<๑)
かぶりついた瞬間にフワッと香るオダリチプ秘伝のタレの心地よい風味と
トロトロの内子と身の甘さが相まって最高♪( ´θ｀)ノ
絶妙な浸かり具合でカニ本来の甘さが舌全体を包んでくれて
何より、渡り蟹独特の臭みが一切感じられない♪
もぉ〜〜〜〜〜〜
沁みる〜〜〜〜〜〜(*´Д｀*)
と心の中で叫ぶほどの絶品♫
1尾だけ入っているサービスのカンジャンセウはプリップリで
言わずもがな「めっちゃうめ〜〜〜」な海老ちゃんでした♡
6皿にも及ぶおかずとキムチチゲとケランチム
箸休めに最高のおかずはメインのケジャンをより惹き立ててくれる優しい味付け(*´꒳`*)
イカの塩辛まであって嬉しい♫
そしてケジャンを巻いて食べる美味しい海苔も3種類あります♡
写真に写りきらなかったキムチチゲとケランチムもホッと温かく疲れを癒してくれました(๑>◡<๑)
また、贅沢にご飯はとびこご飯(*’▽’*)
ケジャンの味噌に混ぜて食べる際はとびこも一緒に入れてケジャンの味噌のとろとろととびこのプチプチした食感のハーモニーをぜひ味わってみてください✴︎
オダリチプ江南直営店(江南2号店)食レポまとめ
30回以上渡韓歴のあるsami。
カンジャンケジャンをいろんなお店に食べに行きましたが、控えめに言って
カンジャンケジャンランキング(2024年sami調べ)TOP1にランクインする程の美味しさでした(*’▽’*)
大抵のカンジャンケジャンのお店はどこも美味しいのですが
「蟹の臭みが絶対嫌!!」な方はオダリチプ江南直営店(江南2号店)はおすすめです(๑╹ω╹๑ )
次回はここのヤンニョムケジャンも食べてみたいのでまたレポします*
最後まで読んでいただきありがとうございました♡
オダリチプ江南直営店(江南2号店)基本データ
| 店名 | オダリチプ カンジャンケジャン＆炭火カルビ 江南直営店(江南２号店) |
| メニュー | カンジャンケジャン、焼肉(牛カルビ、豚カルビなど)その他メニューあり |
| 営業時間 | 9:00-23:00(ラストオーダー22:00) |
| 電話番号 | 02-556-6760 |
| 休業日 | 年中無休 |
| 日本語 | メニュー指差しでOK |
| 支払方法 | 現金(ウォン)、クレジットカード |
・1人で来店♪カンジャンケジャンを注文する場合
カンジャンケジャン定食はMサイズ以上の注文になります。
＊小さめのMSサイズは2人前から注文可能
オダリチプ江南直営店(江南2号店)アクセス・場所
住所
ソウル特別市 江南区 駅三洞 668-19,2F(서울특별시 강남구 역삼동 668-19, 2F)
最寄駅
2号線(緑)駅三(ヨクサム)駅
7番出口より徒歩５分
地図
